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Le barriQue réutilisable

Avec une construction durable en acier inoxydable et un seul composant détachable en bois de chêne qui peut être empilé en plusieurs couches, rebarriQue apporte sa contribution à un monde plus respectueux du climat.

Pour la première fois dans l'histoire de la production industrielle de barriques en bois, nous construisons de multiples barriques cubiques étanches et grillées, et révolutionnons une technique culturelle vieille de 3000 ans.  

 

Nous modifions la forme d'un bien culturel important, mais en aucun cas ses ingrédients.

Le bois, l'acier et le feu resteront les éléments les plus importants de nos barriQues innovantes et réutilisables.

Toutefois, nous les utilisons de manière plus efficace, plus économe en énergie et plus durable.

Pour notre très grand objectif - la production de vins et de spiritueux encore meilleurs.

 

 

 

Devenez un "ambassadeur rebarriQue" pour plus de durabilité!

Chaque année, plus de 300 000 chênes de grande valeur sont abattus dans le monde pour fabriquer des fûts ronds en bois non démontables. Jusqu'à 90 % de ces chênes peuvent être épargnés de l'abattage à l'avenir grâce à nos "barriQues multi-toast" démontables, économes en espace et en ressources. Les tonneaux ronds sont construits depuis environ 3000 ans. Si l'on extrapole sur les 3 000 prochaines années, il faudrait abattre au moins 1 000 milliards de chênes supplémentaires pour répondre à la demande de barriques, qui croît très rapidement. Alors si vous voulez faire quelque chose contre la coupe de nos forêts, devenez un "ambassadeur rebarriQue" et impliquez-vous dans nos barils durables!

 

Devenez un "rebarriQueVigneron" et protégez notre climat!

Un seul rebarriQue peut remplacer jusqu'à 15 barriques et ainsi contribuer de manière importante à la décarbonisation de notre planète. Une fois installé chez le vigneron, rebarriQues peut être ouvert en quelques secondes et nettoyé de manière écologique - sans utilisation de produits chimiques. Même le reconditionnement et la remise en état peuvent être effectués sur place. Les transports inutiles sont évités. Ce n'est que lorsque les parois du tonneau sont à peu près aussi épaisses qu'une tranche de pain grillé que notre tonneau en bois démonté poursuit son voyage et cède ses dernières réserves de phénol et de tanin à un bon whisky. Transformés en parquet aux couleurs du vin rouge ou du cognac, ce sont les vignerons de RebarriQue qui rendent tout cela possible! 

 

 

Devenez des "experts en rebarriQue" et appréciez la différence!

Comme c'est souvent le cas, ce sont les petits détails qui font la différence lorsqu'il s'agit des grandes questions. Dans l'élaboration d'excellents vins et whiskies, c'est la différence entre ROND et ANGULAIRE. Mais surtout entre ÉPAISSEUR et MINCEUR. Les barres d'armature peuvent être très minces.

Au lieu de 27 millimètres pour les tonneaux ronds, avec rebarriQues des douves de tonneaux d'une épaisseur allant jusqu'à 12 millimètres sont possibles ! Cela permet d'économiser des ressources et d'obtenir des qualités de vin totalement nouvelles, avec des taux de transfert d'oxygène de 4 à 6 mg d'oxygène/litre/mois. Les barriques rondes (225 L) transfèrent un maximum de 3-4 milligrammes d'oxygène/litre/mois. Les BarriQues utilisés gèrent juste 1-2 mg d'oxygène/litre/mois.

 

 


rebarriQue & Qualité

Les vins rebarriQue n'ont pas à craindre la comparaison avec les vins qui ont été élevés en fûts de bois ronds. Au contraire. En comparaison directe et dans les dégustations à l'aveugle "barrique contre rebarriQue", les vins rebarriQue reçoivent toujours d'excellentes notes. Les différences de qualité deviennent particulièrement évidentes lors des deuxième, troisième et suivantes occupations des deux types de barriques en bois. Alors que les barriques rondes ferment les pores du bois après la première occupation et ne libèrent que quelques ingrédients dans le vin, les barriques rebarriQue libèrent leurs ingrédients en quantité constante et de meilleure qualité au cours de nombreux cycles d'occupation.

 

rebarriQue & Innovation

Le 11 Mai 2021, notre rebarriQue a été récompensé "pour la construction d'un barrique carré en barrique" par le ministre de l'Économie, des Transports, de l'Agriculture et de la Viticulture de l'État de Rhénanie-Palatinat en coopération avec le groupe de travail des chambres de commerce et d'industrie et le Groupe de travail de la Chambre de l'artisan de Rhénanie-Palatinat a décerné une reconnaissancedans la catégorie "Prix spécial pour les innovations des industries culturelles et créatives". Matthias Glass, directeur général de rebarriQue GmbH & CoKG, a reçu le prix virtuellement lors d'une cérémonie de remise de prix en ligne. Nos remerciements vont au ministre, aux représentants de l'IHK et du HWK et au jury du prix de l'innovation Rhénanie-Palatinat..

rebarriQue & Design

Le 15 novembre 2017, nous avons reçu le prix du design du Land de Rhénanie-Palatinat à Mayence. Dans sa déclaration, le président du jury, Carsten Kehrein, écrit :

"rebarriQue est une alternative durable aux barriques connues jusqu'alors et une contribution exceptionnelle au design en Rhénanie-Palatinat". 

Nous sommes heureux d'en convenir et nous remercions le vice-premier ministre et ministre de l'économie, des transports, de l'agriculture et de la viticulture de Rhénanie-Palatinat, le Dr Volker Wissing, qui a offert le prix, ainsi que le secrétaire d'État, Andy Becht, qui nous a remis le prix au nom du ministre.

 


Les hottes réutilisables rebarriQue


Contrairement aux douves en bois pliées, les douves réutilisables rebarriQue peuvent être démontées et réassemblées presque autant de fois qu'on le souhaite. Des parois entières de barriques ou des douelles individuelles de rebarriQue peuvent être remplacées, rabotées ou poncées et grillées encore et encore. À la fin de la vie d'un tonneau en bois long et durable, contrairement aux tonneaux ronds à douelles courbes, il y a l'utilisation la plus raisonnable et intergénérationnelle imaginable : Parquet en bois massif dans des teintes naturelles de rouge bordeaux ou bourgogne, sherry, cognac.....